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培根西兰花的做法加点葱姜会更提味

发布时间:2019-06-08 20:51:07
孩子干咳
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西兰花味道鲜美,做法多样,受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是:培根西兰花的做法 加点葱姜会更提味,一起来看下吧!

首先来看下培根西兰花的做法:

材料:

西兰花,培根,油,盐,味精,葱,姜,胡萝卜等

步骤:

1西兰花掰成小朵,洗干净用冷水浸泡10分钟。

2培根解冻。西兰花茎去皮。

3培根回刀。西兰花茎、胡萝卜切成片。

4西兰花入煮锅焯水后捞出沥干水。

5锅中加少许油,培根入锅煸香后盛出。

6起油锅,葱姜入锅煸香后西兰花、西兰花茎入锅炒。

7加盐、味精炒。

8培根、胡萝卜入锅炒。

9炒均匀即可盛出享用。

以上主要介绍了培根西兰花的做法,你了解了吗?接着一起来了解下关于西兰花的相关知识。

西兰花的营养价值

西兰花菜营养丰富,含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等,尤以维生素C丰富,每100克含88毫克,仅次于辣椒,是蔬菜中含量最高的一种;含蛋白质3.5克4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。其质地细嫩,味甘鲜美,容易消化,对保护血液有益。

如何挑选西兰花

看颜色

西兰花以颜色浓绿鲜亮者为佳,若有泛黄现象或开黄色花朵者,则表示已过度成熟或储藏太久。但若上部略带紫色,则不是不新鲜,也不会影响味道

掂重量

手感较沉重的西兰花为良品,但需要注意的是,要避免选择花球过硬,花梗特别宽厚结实的西兰花,这样的西兰花比较老。

看花球、花蕾

花球表面无凹凸、整体有隆起感,花蕾紧密结实的西兰花品质较好。

以上就是有关于:培根西兰花的做法 加点葱姜会更提味的分享,希望对你有帮助。

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